martes, 16 de octubre de 2012

PUESTA AL DÍA Y RECETA

Tengo el blog abandonado y hay que ponerle remedio! La verdad es que el blog se inició para hablar de mi vida y lo que engloba y últimamente no sabía muy bien sobre que escribir.
Sé que me habéis dado varios premios, os he ido leyendo pero andaba tan perdida que me propuse recogerlos y  al final no lo hice.Mil disculpas!!
Volvamos al lio, ha llegado el otoño y en mi produce el efecto más casero y hogareño. En verano me apetece salir, callejear, tapear, parques…….y ahora me entra más la vena marujona como le llamó yo, ahora tengo ganitas de estar más en casa y disfrutar de mis hobbies.
Uno de ellos como ya sabéis es la repostería, hace unos meses me compré la panificadora Silvercrest (o Biffinet) del Lidl.  Este fin de semana largo me he entretenido y he hecho varias recetas.
Aquí os dejo una de ellas extraída del blog www.bocadosdulcesysalados.blogspot.com  con alguna modificación añadida:

BOLLOS CON CHOCOLATE (lo que vienen siendo Doo-waps caseros)
A mi niño le encantan! Así que qué mejor que hacerlos en casa?
La receta consta de los siguientes ingredientes:
-          250 ml leche a temperatura ambiente
-          70 g mantequilla con sal, a temperatura ambiente
-          2 cc de levadura seca de panadería (yo uso la Vahine, solo la venden en grandes supermercados: eroski, Carrefour)
-          40 g de azúcar moreno
-          Media cucharadita de sal
-          1 huevo
-          2 cucharadas grandes de miel
-          500 g de harina de fuerza
-          Pepitas de chocolate
Preparación:
Se pone en el recipiente de la panificadora, en este orden, la leche tibia, la mantequilla y la miel, el huevo entero, el azúcar, la sal, la harina y la levadura.
En la panificadora Silvercrest ponemos el programa 6, (programa “Masa”) . Cuando la panificadora avise de que se pueden añadir los ingredientes, incorporamos en nuestro caso las pepitas de chocolate, dos cucharadas generosas. O más si nos gusta mucho el chocolate.
Dejamos que siga funcionando hasta acabar el programa.
Cuando finalice hacemos bolitas pequeñas y las colocamos en la bandeja del horno (con papel de horno debajo). Las dejamos reposar una media hora para que doblen el volumen
Una vez ha pasado este tiempo las pintamos con un huevo batido y echamos azúcar glass por encima.
De ahí al horno unos veinte minutos a 170º. El tiempo es aproximado, ir mirando para que no se nos quemen ya que dependen del horno y del volumen de los bollos que hagamos.
Dejar enfriar y listos para comer……Riquísimos!!!!

miércoles, 20 de junio de 2012

DIMES Y DIRETES PEQUEÑO BUDA (I)

Viendo el partido de futbol de la eurocopa, cada vez que españa marcaba gol (nada más y nada menos que 4!) en nuestra terraza se oia un gran alboroto de gritos y petardos.

Buda: mama, que ha pasado?
M:       españa ha marcado gol
Buda: mama, españa esta contenta?
M :      si, hijo, españa al completo esta contenta……

Al día siguiente:

Buda: mama, vamos a casa que españa esta en la terraza…..
M:       hijo, españa esta en la terraza?
Buda: si, mama, españa esta en mi casa, en la terraza…

Desde entonces cada vez que salgo a la terraza me imagino a toda España a mis pies………

Otro día viendo un catálogo de  juguetes:

Buda: mama, kiero este tractor, cuanto vale?
M:       (y este niño entiende ya lo que es el dinero? ) pues no sé hijo, vale mucho……(como salgo del paso, a ver, aver….) ya esta buda! se lo pediremos a los reyes magos (estamos en Junio, hay tiempo de sobra para que se olvide, por dios, donde meto ese bicharraco de coche de bateria en casa!!!()
Buda:  mama, quiero un coche de bateria
M:        (vamos que no sabe ni los números y ya sabe lo que es un coche de bateria)……….Si buda si, se lo pediremos a los reyes…….
Buda: (todo contento él) , si se lo pediremos a los reyes!!!
M:       ( coló, coló, coló!)

A esto llega el superpapi…….
Buda: papi, vamos a la calle, a la  calle, a la calle…….
Papi: ahora? para que?
Buda: que vienen los reyes ahora mismo a traerme un coche de bateria!!!
Papi: (cara de sorpresa no, lo siguiente) …………Y yo como salgo de esta????

lunes, 18 de junio de 2012

GOOD NEWS!!!!

El viernes fui al médico y me han dicho que en el TAC todo ha salido....
                            ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡REQUETEBIEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nada dañino queda en mi cuerpo y eso me hace sentirme feliz, muy feliz!

viernes, 15 de junio de 2012

POSTRE RÁPIDO (o que hacer cuando un hojaldre esta a punto de caducar)


Ayer tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar.......que hacer con ella? mire y remire y encontré esta receta que ha resultado ser DELICIOSA!!

Trenzas de plátano y chocolate

Plátanos canarias
1 cuchara cacao en polvo sin azucar
25 ml aceite de oliva virgen extra
60 g azucar
1 huevo

Batimos los plátanos de canarias, el cacao, azucar y el aceite hasta que quede todo sin grumos.

Extendemos el papel de horno en la bandeja y ponemos encima la  lámina de hojaldre. Yo la partí en dos . En cada una de ellas haces a los lados varios cortes en diagonal para hacer luego una trenza. En medio pones la mezcla hecha con el plátano y el chocolate. Luego cierras la trenza con cada uno de los cortes hechos, uno de cada lado . No sé como no se me ocurrió hacer fotos del trenzado!!! Ahora lo tendreis que imaginar….mil disculpas!

Una vez este hecha la trenza la pintamos con huevo batido por encima y añadimos unos trocitos de almendra picada.

Lo metemos en el horno encendido arriba y abajo a 200 grados durante unos 10 minutos. O hasta que se vea hecho.

Es una receta deliciosa tanto calentita como fria!

A mi me salieron dos trenzas bastante generosa y las corté por la mitad pero he estado pensando que para la próxima vez intentaré hacerlo como si fuesen trencitas pequeñitas, será más ágil a la hora de comer.


miércoles, 13 de junio de 2012

Soñando con mis vacaciones!

Ya tenemos el veranito a la vuelta de la esquina! Llevo casi cuatro años que mi marido y yo no coincidimos en vacaciones. Siempre consigo hacer algun apaño para como mínimo disfrutar de unos días en família en Septiembre.
Este agosto lo pasaré con pequeño budá en casa, con excursiones varias, a la piscina,  a la playa…….Disfrutando del tiempo, del no tener prisas….echaremos en falta al superpapi pero todo no se puede tener.

En septiembre con nuestra semanita conjunta iremos para el Sur, a disfrutar de nuestros amigos y mi marido de su família (que es la mía política!) Pequeño budá alli disfruta totalmente porque es un pueblo pequeño, sin coches, con animales…..En fin, una utopia para los peques!!!!

Solo con no tener que madrugar y disponer de tiempo para no hacer nada ya estoy más que satisfecha!!

lunes, 28 de mayo de 2012

Decisión tomada

Hace mucho que no escribo y he decidido que esto se tiene que solucionar. Así que intentaré ponerme al día un poquito.
Como noticia destacada esta semana tenemos que pequeño budá ha dejado de ir a la guardería. Finalmente decidimos que no compensan los lloros de la mañana  y el verlo sentadito solo cuando lo recojo a la hora del patio .Tiene una abuela que se desvive por él y creo que se merece estar unos meses de relax con ella. Y eso es lo que hemos hecho.
Esto ahora supone una  nueva rutina y el adaptarnos todos. La abuela le quiere con locura pero a la vez resulta muy acaparadora y posesiva con el pequeño así que tenemos que ponernos todos en nuestro sitio, marcar límites y estar agradecida. Binomio complicado pero no imposible. Y el niño encantado….
Para el año que viene la idea es probar en otra guardería. En esta última no he acabado del todo contenta. La guardería en si es genial, el ambiente me encanta y la profe es muy suave y delicada. A la vez también es alguien que con los padres se comporta de una manera muy insegura.
Pequeño budá es un niño que sin ser diferente no es igual al resto. Necesita mucha seguridad para darse a alguien y relajarse, y con otros niños se muestra muy reacio a compartir espacios. Cuando tiene una persona adulta de referencia a que le da seguridad y le integra con el resto aunque le cuesta se deja llevar. Pero en el cole esto no lo han conseguido. Creo que la profesora no ha sabido gestionarlo. Yo he intentado varias veces hablarlo con ella, no para juzgar sino para encontrar una manera de ayudar al pequeño pero ella no ha sido receptiva a estas conversaciones, todo se resumía en: Ya se acostumbrara, entenderá que esto es así , blablablá….Estábamos en Mayo y todo seguía igual. Así que sefini. No cabe decir que se tomo fatal cuando le dije que no iba a ir más. Incluso me dijo que conmigo no podía hablar acompañándome a la puerta de la clase. Creo que se sintió atacada cuando esa no era mi intención. Solo quería defender los derechos de mi pequeño a estar tranquilo unos meses. Si las cosas no fluyen hay que dejarlas estar. Y el año que viene a otra cosa mariposa

sábado, 17 de marzo de 2012

Recargando energía

A veces pasan muchas cosas, demasiadas cosas en poco tiempo. Sientes que estás superada, que por mucho que luches vuelves a caer y que estas sola en la lucha.
Aprendes que en esta vida por muchos apoyos que tengas, estas sola, dependes de ti misma para salir, seguir, luchar…

Dispones de tiempo para asumir todo lo que vives y lo que sientes, aprender de ello, relativizar y salir fortalecido de cada situación.
Pero mi sonrisa sigue siendo la misma y yo sigo aquí…..SONRIENDO!!!!  

 Pase lo que pase, cada día vuelve a salir el sol ……